Годі себе обмежувати! Можливо, ви не повірите, але можна їсти солодке і не товстішати. Як? – читайте у матеріалі.
Королями шкідливих десертів вважаються будь-які солодкі снеки – круасани, молочний шоколад, апетитні батончики. Всі вони складаються з одиничних молекул цукру, яку називають «моносахарид». Це глюкоза і фруктоза – найпростіші будівельні цеглинки солодких продуктів.
Такі вуглеводи швидко розщеплюються, дають організму хвилинний запас енергії і підвищують рівень цукру в крові. Різкий стрибок глюкози піднімає настрій і дарує відчуття задоволення, але швидко провокує повторне почуття голоду. При цьому підшлункова залоза, що виробляє інсулін, щоб нейтралізувати глюкозу, знемагає від непосильних навантажень. Ті, хто часто харчується пончиками і цукерками, швидко набирають вагу, схильні до частої зміни настрою, але головне – постійно голодні. Одними швидкими вуглеводами ситий не будеш, тому що вони моментально згоряють.
«Надмірне вживання цукру провокує ще більшу тягу до солодкого», – говорить сертифікований терапевт, доктор медицини Джейкоб Тейтельбаум.
Що ж тепер, назавжди відмовитися від солодкого? Ні!
Найактивніше засвоєння глюкози відбувається за участю кисню. Під час прогулянок на свіжому повітрі вуглеводи витрачаються швидше. Балуйте себе солоденьким до тренувань і не робіть цього на ніч.
Модні страви, які не побачиш на домашніх кухнях
Замініть молочний шоколад на гіркий. І пам'ятайте про кількість – не більше 3 шматочків плитки на день і не частіше 2 разів на тиждень.
Замініть калорійне печиво, нугу, карамель або горішки в глазурі на сухофрукти та мармелад без цукру. Сухофрукти можна вживати регулярно крім вечірнього часу.
Глутамат натрію: шкідливо чи ні?
Виключіть вершки і сиропи з напоїв: у каву краще додати кориці і трохи какао, а в молочний шейк – свіжих ягід або фруктів.
Віддавайте перевагу йогуртовим і фруктовим десертам або тістечкам. Кандидатури зефіру, пастили, мармеладу або льодяників також розглядаються. А трюфельний торт, еклери, чизкейки, медяники краще уникати. Шматок таких ласощів не тільки зашкодить фігурі, але і перевантажить шлунок зайвими жирами і вуглеводами.
- Маленькі порції
Так, якщо ви з'їсте одну булочку на сніданок, ви навряд чи потовстішаєте на 10 кг. Особливо, якщо потім зробите зарядку. Вживати все, але потроху – це принцип, яким керуються навіть топові моделі.
- Вечори без виробів з борошна
Вечорами краще взагалі не вживати нічого калорійного (а особливо пундиків). До речі, відмова від цього правила позначиться не тільки на фігурі, але і на якості сну. На думку фахівців, спати варто лягати на голодний шлунок.
- Відмовитися від солодких напоїв
Солодкі напої, особливо газовані, можуть зашкодити вашій фігурі нітрохи не менше, ніж калорійний десерт. А ось натуральний морс, навіть з невеликою кількістю цукру (а краще без) стане прекрасною і набагато більш корисною альтернативою.
- Вести активний спосіб життя
Головний принцип підтримки гарної фігури – це не дієти, а фізичні навантаження. Якщо ви регулярно займаєтеся спортом, і не дозволяєте собі валятися на дивані з тістечками в руках, боятися особливо нічого. Навіть булочки можна собі дозволити.
