Модні страви, які не побачиш на домашніх кухнях

Модні страви, які не побачиш на домашніх кухнях
Поширити в соціальних мережах:

Мода на неординарні страви існує давно. Модникам та модницям важливіше як виглядає їх їжа, аніж яка вона на смак. Головне, щоб неординарна і збирала лайки у соцмережах. Пропонуємо вам добірку модних неординарних страв.

Дивні, неординарні та модні страви, які точно не побачиш на домашніх кухнях. За матеріалами: adme.

Кроссуші. 

Пекарня Mr Holmes в Каліфорнії почала готувати гібрид двох популярних страв: круасан з начинкою суші – кроссуші. У центрі суші-круассана знаходяться копчений лосось, морські водорості, імбир і васабі. Незважаючи на несподіване поєднання, новий круасан припав до смаку відвідувачам.

Страви з квітів. 

Фіалки на сніданок, тюльпани на обід і троянди до вечері... Один з прихильників квіткової кулінарії – шеф-кухар ресторану Fairmont Waterfront в Ванкувері. У сезон цвітіння тюльпанів він пропонує відвідувачам спеціально розроблене тюльпанове меню. Китайці вважають цілком їстівними цибулини деяких лілій, а з кореневищ лотоса роблять борошно, варять суп. З фіалок у Франції готують ароматне желе.

Кава з грибами. 

Грибна кави – один з головних світових трендів сьогодні. На думку творців, новий напій є регулює рівень цукру в крові і покращує обмін речовин. До складу входять не звичні нам їстівні гриби, а такі, як губка, трутовик березовий, рейши, який використовується в традиційній китайській медицині, і гриби роду кордицепс, які ростуть на комах. Напій являє собою суміш звичайної меленої кави і порошкоподібних грибів. Можливо, він дуже корисний, проте смак залишає бажати кращого. Його подають з молоком або підсолоджувачем.

Глина. 

Глину використовують не тільки для масок, але і вживають в їжу. Різні фірми пропонують велику кількість варіантів на будь-який смак. Натуральну глину добувають у екологічно чистих районах Східної Європи. Загальна рекомендація щодо вживання: 1 ч.л. глини на склянку води кожен день. Вважається, що це очищає наш організм.

Їжа з блискітками. 

Їстівними блискітками прикрашають тістечка, каву, випічку. Більшість керуються правилом «чим більше, тим краще». Однак, згідно з останніми дослідженнями, блискітки виявилися не такими нешкідливими, як здається. Вони шкодять навколишньому середовищу. До того ж потрібно бути обережними при бажанні прикрасити їжу і не використовувати токсичні блискітки.

Сашимі з сирої курки. 

Усі ми знаємо, що сира курятина несе серйозні ризики для здоров'я і потрібно мити руки і посуд після її приготування. Незважаючи на це, вона дуже популярна в Японії, де сирий птах, якого називають курячим тартаром або курячим сашимі, часто зустрічається в меню. Лікарі попереджають: таку страву ви їсте на свій страх і ризик.

Їжа, надрукована на 3D-принтері. 

Дедалі більше кондитерів експериментують з шоколадним 3D-принтером, здатним надрукувати будь-які форми. Можливо, вже наступного року у кожного з'явиться можливість придбати домашній принтер.

Лікувальні настоянки. 

Якщо наші бабусі пили настоянки з ромашки чи м’яти, то сьогодні модно пити комбучу. Комбуча – це напій зі звичайного "чайного гриба". Сьогодні його можна легко зустріти на полицях з лимонадами.

Порошкові суперфуди. 

Сьогодні "суперфуди" вже увійшли у звичайний раціон більшості людей. А от порошки лише завойовують популярність. Куркума, матча, спіруліна та морігна у вигляді порошку вважається найкращим додатком до щоденних страв. Їх можна додавати у супи, напої та салати.

Чай із сиром. 

Основа напою – чорний, зелений або фруктовий чай. У нього додають лід і збитий в піну вершковий сир. Ніжний смак такого чаю можуть доповнювати фруктові та карамельні сиропи, мед, молоко. Уже розробляються нові рецепти на основі інших сирів, наприклад сиру з пліснявою.

Більше цікавого читайте на 2+2 та підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook. 


Поширити в соціальних мережах:

Останні новини

Телеканал 2+2 транслюватиме матч «Динамо» - «Партизан»
«Загублений світ» розкаже про тренди в архітектурі, які змінюють світ і скоро змінять Україну
Замурована в стіну 4 000 років тому: на Кіпрі знайшли стародавній моноліт з рештками жорстоко вбитої жінки
Стовідсотково українське виробництво: криворізькі майстри представили електричну міні-вантажівку
Гральні шашки з моржових бивнів часів Київської Русі: неймовірні археологічні знахідки на Подолі
Відомо лише про шість особин: найрідкіснішого кита у світу викинуло на берег Нової Зеландії
Читати більше