Це за ступенем шкоди для здоров’я зрівнялося із тютюном…
Великі компанії із виготовлення не зовсім корисної їжі та напоїв вдаються до різних хитрощів аби їхню продукцію купували знову і знову. Майкл Мосс, відомий американський журналіст та лауреат Пулітцерівської премії, роками досліджував роботу гігантів харчової промисловості. Він пілкувався із топ-менеджерами та керівниками найвідоміших корпорацій, що виробляють солодку газовану воду, чіпси, шоколадні батончики, печиво та все, що ми споживаємо чи не щодня, і дійшов висновку, що вся харчова промисловість за ступенем шкоди для здоров’я вже давно зрівнялась із тютюновими виробами.
«Що мене дуже здивувало це те, що керівники таких компаній, маркетингові експерти, психологи, інженери не їдять те, що самі ж виготовляють. Вони заробляють достатньо аби дозволити собі якісну їжу», - поділився Майкл Мосс.
Сіль, жир та цукор – три кити на яких тримається ця індустрія. Вони діють на наш мозок за лічені секунди, ніби натискають на кнопку, яка викликає задоволення. Звісно, людина хоче пережити цю емоцію знову і знову.
«Ці продукти розроблені інженерами, щоб підловити нас, коли ми повністю завантажені. Ми вживаємо їх, переконуючи себе, що це лише для економії часу. Але яку ціну ми за це платимо? Потім люди страждають від ожиріння, або просто купують цю їжу щодня і споживають її у надмірній кількості, стаючи залежними», - каже Майкл Мосс.
Півлітрова пляшка будь-якого солодкого газованого напою містить денну норму цукру, а це – 10 ложок. Спробуйте додати таку кількість у звичайну воду і випити – вас знудить. Але у складі улюбленого нашого напою є те, що пригнічує це неприємне бажання. Що саме – дивись у сюжеті проєкту «Загублений світ» просто зараз:
Дивись також:
