Археологія їжі: в турецьку неолітичному місті відкопали найдавніший хліб у світі, якому 8600 років

Археологія їжі: в турецьку неолітичному місті відкопали найдавніший хліб у світі, якому 8600 років
Поширити в соціальних мережах:

Археологи виявили піч із залишками їжі…

Стародавнє поселення Чатал-Гьоюк, рештки якого розташовані у центральній частині Туреччині, зберегло не лише каміння минулих часів, але і рештки їжі. Як повідомляє видання arkeonews, археологи виявили там напівзруйновану піч, а в ній хліб, який, ймовірно, є найдавнішим у світі.

іваа

Чатал-Гьоюк є одним із перших побудованих людських поселень. Воно визначається щільно заставленими глинобитними будинками, прикрашеними картинами та символами. Його населення колись сягало 8 000 осіб, що робило його одним із найбільших поселень свого часу.

За допомогою аналізів встановлено, що знайдений хліб, збережений у печі в районі під назвою «Мекан 66», є ферментованим, а його вік складає 8 600 років. Голова комітету з розкопок, доцент Алі Умут Тюркджан назвав його «найдавнішим у світі»:

«Ми можемо сказати, що ця знахідка з Чатал-Гьоюк є найдавнішим хлібом у світі. Це скорочена версія буханки. Він не випікався, а ферментувався і дійшов до наших днів з крохмалем всередині. Такого прикладу ще не було в історії».

Ця знахідка відображає важливість археології їжі, яка дозволяє краще розуміти культурні та соціальні аспекти минулих цивілізацій. А також – є ще одним свідченням значення інновацій та розвитку цієї давньої цивілізації.

Читай також:

Поширити в соціальних мережах:

Останні новини

Вбивство на кулінарному шоу: стало відомо, коли відбудеться прем’єра стрічки «Бісова пательня» на 2+2 
Від запуску «Аполлона-17», до відкриття радону: знакові події, що змінили світ у грудні
Модифікація зброї: українські артилеристи поєднали 30-тирічну зенітку із новими камерами нічного бачення
Модифікація зброї: українські артилеристи поєднали 30-тирічну зенітку із новими камерами нічного бачення

Тепер полювання на дрони відбувається максимально ефективно і вдень, і вночі…

Загадки аномалії Антарктики: як вони готують людство до космосу?
Загадки аномалії Антарктики: як вони готують людство до космосу?

Науковці впевнені – колонію за межами Землі можливо облаштувати вже у цьому столітті …

Повернувся до життя через 3350 років: дослідники відтворили зовнішність легендарного фараона Аменхотепа III
Перший за 20 років під українським прапором: як новітній криголам «Ноосфера» досліджує Антарктиду?
Читати більше