Археология еды: в турецком неолитическом городе откопали самый древний хлеб в мире, которому 8 600 лет

Археология еды: в турецком неолитическом городе откопали самый древний хлеб в мире, которому 8 600 лет
Поделиться в социальных сетях:

Археологи обнаружили печь с остатками пищи…

Древнее поселение Чатал-Хююк, останки которого расположены в центральной части Турции, сохранили не только камни прошлых времен, но и остатки пищи. Как сообщает издание arkeonews, археологи обнаружили там полуразрушенную печь, а в ней хлеб, вероятно, самый древний в мире.

іваа

Чатал-Хююк является одним из первых построенных человеческих поселений. Оно определяется плотно уставленными глинобитными домами, украшенными картинами и символами. Его население когда-то достигало 8 000 человек, что делало его одним из самых больших поселений своего времени.

С помощью анализов установлено, что найденный хлеб, хранящийся в печи в районе под названием «Мекан 66», ферментирован, а его возраст составляет 8 600 лет. Глава комитета по раскопкам, доцент Али Умут Тюркджан назвал его «самым древним в мире»:

«Мы можем сказать, что эта находка из Чатал-Хююк – самый древний хлеб в мире. Это сокращенная версия буханки. Он не выпекался, а ферментировался и дошел до наших дней с крахмалом внутри. Такого примера еще не было в истории».

Эта находка отражает важность археологии пищи, позволяющей лучше понимать культурные и социальные аспекты прошлых цивилизаций. А также является еще одним свидетельством значения инноваций и развития этой древней цивилизации.

Читай также:

Поделиться в социальных сетях:

Последние новости

За кадром детективов: как судмедэкспертиза в кино отличается от реальности?
В Турции обнаружили редкий римский саркофаг со знаком «мальтийского креста»
В Турции обнаружили редкий римский саркофаг со знаком «мальтийского креста»

Это открытие меняет представление об истории…

Истории военных изобретений: микроволновка разрабатывалась для военных целей, но заняла свое место на кухне
Уникальные существа с глубин: в Индийском океане живут улитки, способные выдерживать температуру 371°C
Хакерский удар: 24 февраля 2022 года рф хотела лишить связи ВСУ, но отключила пользователей в Европе
Узнать больше