Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Устриці – їжа бідняків та живий щит від хвиль: вражаючі факти про популярний делікатес

Загублений світ
Устриці – їжа бідняків та живий щит від хвиль: вражаючі факти про популярний делікатес
Поширити в соціальних мережах:

У 19 столітті їх збирали ті, кому не вистачало грошей на справжнє м'ясо…

Зараз у це важко повірити, але у 19 столітті устриці були їжею бідняків. Їх збирали ті, кому не вистачало грошей на справжнє м'ясо. Через масштабні вилови молюски швидко стали рідкістю і вишуканим делікатесом. Неймовірно, але саме ці маленькі молюски можуть врятувати людей від смертельної небезпеки.

У жовтні 2012 року Нью-Йорк накрив ураган Сенді. Штормові хвилі повністю зруйнували мости, дороги та відрізали район Манхеттена від материка. У воді загинуло 150 людей. Аби чотириметрові хвилі не призвели до катастрофи, довелось навіть відключати три атомні електростанції.

Коли ж морський апокаліпсис вщух, міська влада почала думати, як же ж захистити мегаполіс від гігантських хвиль. Вчені запропонували – відновити у затоці Гудзон живі хвилерізи, які сторіччями оберігали місто.

Колись у водах біля Нью-Йорку жили трильйони устриць. Шар за шаром вони утворювали рифи, а ті ставали осередком життя риб. Молюски формували ландшафт та фільтрували воду, а також – захищали місто.

«Устриці створюють устричний риф, схожий на кораловий. Це певний бар’єр, які не можуть зламати жодні хвилі, це – скелі з мушель. Одна самка у хорошому стані може викласти до ста мільйонів яєць. І це тільки одна! А уявіть, коли їх десять тисяч? За короткий час, років 10-15, вони можуть повністю заселити акваторію», - каже власник устричної ферми Андрій Пігулевський.

Ці та інші цікаві факти про морських мешканців дивись у сюжеті проєкту «Загублений світ» просто зараз:

Дивись також:

Поширити в соціальних мережах:

Останні новини

Жан Беленюк закликає до пожиттєвої ганьби та вигнання росіян і білорусів на міжнародній арені
Жан Беленюк закликає до пожиттєвої ганьби та вигнання росіян і білорусів на міжнародній арені

Люди знехтували всім, розпалювали ворожнечу, розповідали, що вбивства українців — це норма…

Може бути зброєю, засобом евакуації, елементом логістики та навіть тягачем: переваги безпілотника THeMIS
61 ракету збила українська ППО минулої доби: бойові втрати ворога станом на 6 грудня
Пригоди Ваньки-окупанта на Київщині: вражаючий документальний проєкт за мотивами щоденників російських окупантів
Війна у кожен дім: росіянам приходитимуть повістки на могилізацію через смс, електронні листи та соціальні мережі
Читати більше