Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Робить продукти смачнішими: чи шкідливий глутамат натрію? 2021-11-15

Робить продукти смачнішими: чи шкідливий глутамат натрію?

Загублений світ
Робить продукти смачнішими: чи шкідливий глутамат натрію?
Поширити в соціальних мережах:

Харчова добавка розділила людей на два табори…

Що таке загадкова добавка Е621? Майже кожна людина, заходячи до супермаркету, помічала цілий список харчових добавок з позначкою «Е», і майже на кожному продукті містилися добавка Е621 – глутамат натрію. Саме ця речовина робить їжу смачнішою для наших рецепторів.

Хімічно чистий глутамат натрію у 1908 році вперше виділив професор Токійського університету Ікеда Кікунае. Він вирішив дізнатися, яка речовина робить водорості комбу смачними. З тих пір виробники почали все частіше випробовувати винахід у своїх продуктах. Та чи шкідливий він?

Об’єктивної відповіді на питання досі немає. Противники добавки вважають, що Е621 має токсичні властивості і може призводити до серйозних захворювань. Експерти кажуть, що глутамат натрію викликає залежність і при інтенсивному вживанні може перевантажити наші рецептори. Що радять дієтологи щодо використання Е621 – дивись у сюжеті «Загубленого світу» просто зараз:

Дивись також:

Не пропусти програму «Загублений світ» в ефірі телеканалу 2+2 з понеділка по четвер, о 16:50!

Поширити в соціальних мережах:

Останні новини

Тоноване скло, вихлопні гази та протектор гуми: перевірка технічного стану авто повертається
Тоноване скло, вихлопні гази та протектор гуми: перевірка технічного стану авто повертається

Який штраф загрожує порушнику, та чи весь транспорт зупинятимуть…

Прибуткові ремонти мера Філатова: як виграють тендери в Дніпрі
Прибуткові ремонти мера Філатова: як виграють тендери в Дніпрі

Чиновники знову припали до бюджетних грошей…

Акції компанії Ахметова впали на 11 відсотків через прес-конференцію Зеленського
Інопланетний корабель чи частина комети: орбіту Сатурна перетнув невідомий об’єкт
Екстремальний рекорд: скай-дайвер стрибнув у смертельний атмосферний буревій
Екстремальний рекорд: скай-дайвер стрибнув у смертельний атмосферний буревій

Швидкість вітру там складає близько 400 км/годину, а температура повітря – нижче -40°C…

Терористи збираються привселюдно стратити президента США: дивись «Падіння Лондона» на 2+2
Терористи збираються привселюдно стратити президента США: дивись «Падіння Лондона» на 2+2

У суботу на 2+2 гостросюжетний бойовик з Джерардом Батлером…

Читати більше