Делает продукты вкуснее: вреден ли глутамат натрия?

Затерянный мир
Делает продукты вкуснее: вреден ли глутамат натрия?
Поделиться в социальных сетях:

Пищевая добавка разделила людей на два лагеря…

Что такое загадочная добавка Е621? Почти каждый человек, заходя в супермаркет, замечал целый список пищевых добавок с отметкой «Е», и почти на каждом продукте содержалась добавка Е621 – глутамат натрия. Именно это вещество делает пищу более вкусной для наших рецепторов.

Химически чистый глутамат натрия в 1908 году впервые выделил профессор Токийского университета Икеда Кикунаэ. Он решил узнать, какое вещество делает водоросли комбу вкусными. С тех пор производители стали все чаще испытывать изобретение в своих продуктах. Но вреден ли он?

Объективного ответа на вопрос пока нет. Противники добавки считают, что Е621 обладает токсичными свойствами и может приводить к серьезным заболеваниям. Эксперты говорят, что глутамат натрия вызывает зависимость и при интенсивном употреблении может перегрузить наши рецепторы. Что советуют диетологи в использовании Е621 – смотри в сюжете «Затерянного мира» прямо сейчас:

Смотри также:

Не пропусти программу «Затерянный мир» в эфире телеканала 2+2 с понедельника по четверг, в 16:50!

Поделиться в социальных сетях:

Последние новости

Очевидец рассказал о таинственном появлении «лесного человека» на Международном симпозиуме ученых
«Затерянный мир» расскажет историю, которая не имеет права быть забытой – Каховская ГЭС
«Затерянный мир» расскажет историю, которая не имеет права быть забытой – Каховская ГЭС

О разрушенной Каховской ГЭС, которая содержала одно из крупнейших водохранилищ Европы…

Загадочное исчезновение экипажа судна «Мария Целеста» более столетия назад: новая теория развития событий
Закупали зерновозы и сухогрузы: россия еще с 2021 года готовилась к похищению украинского зерна
Закупали зерновозы и сухогрузы: россия еще с 2021 года готовилась к похищению украинского зерна

Но, в отличие от 30-х-40-х годов 20 века, кремлю не удалось скрыть свои преступления…

Кремлевский миф о «замерзающей Европе» разбился вдребезги: Украина достигла энергетической независимости
Кремлевский миф о «замерзающей Европе» разбился вдребезги: Украина достигла энергетической независимости

Впервые мы осуществили отопительный сезон за счет собственных ресурсов…

На телеканале 2+2 премьера документального проекта «Тайванський вузол»
На телеканале 2+2 премьера документального проекта «Тайванський вузол»

О связи Украины и Тайваня в борьбе за свободу…

Узнать больше