Делает продукты вкуснее: вреден ли глутамат натрия?

Затерянный мир
Делает продукты вкуснее: вреден ли глутамат натрия?
Поделиться в социальных сетях:

Пищевая добавка разделила людей на два лагеря…

Что такое загадочная добавка Е621? Почти каждый человек, заходя в супермаркет, замечал целый список пищевых добавок с отметкой «Е», и почти на каждом продукте содержалась добавка Е621 – глутамат натрия. Именно это вещество делает пищу более вкусной для наших рецепторов.

Химически чистый глутамат натрия в 1908 году впервые выделил профессор Токийского университета Икеда Кикунаэ. Он решил узнать, какое вещество делает водоросли комбу вкусными. С тех пор производители стали все чаще испытывать изобретение в своих продуктах. Но вреден ли он?

Объективного ответа на вопрос пока нет. Противники добавки считают, что Е621 обладает токсичными свойствами и может приводить к серьезным заболеваниям. Эксперты говорят, что глутамат натрия вызывает зависимость и при интенсивном употреблении может перегрузить наши рецепторы. Что советуют диетологи в использовании Е621 – смотри в сюжете «Затерянного мира» прямо сейчас:

Смотри также:

Не пропусти программу «Затерянный мир» в эфире телеканала 2+2 с понедельника по четверг, в 16:50!

Поделиться в социальных сетях:

Последние новости

Лечит дипломатов и бизнесменов из-за рубежа в Харькове: почему палестинский хирург решил жить и работать в Украине?
«Шаг» вместо «копейки»: история возникновения уникальной системы денежного счета древних украинцев
«Шаг» вместо «копейки»: история возникновения уникальной системы денежного счета древних украинцев

Нацбанк Украины выступил с инициативой заменить название «копейка» на «шаг»...

«День памяти жертв Голодоморов»: СССР уничтожал украинцев, используя голод как оружие
«День памяти жертв Голодоморов»: СССР уничтожал украинцев, используя голод как оружие

Голодомор был не случайным явлением, а целенаправленной политикой...

Променял пафосное Бордо на украинское село: как потомственный аристократ выбрал Одесскую область вместо Франции
От первых клубов до Лиги чемпионов: как Украина вошла в футбольную историю?
Удивительная, дикая и опасная: «Загублений світ» расскажет о невероятной природе Канады
Узнать больше