Заборонений плід: чому у США майже 100 років не можна було вирощувати чорну смородину?

Заборонений плід: чому у США майже 100 років не можна було вирощувати чорну смородину?
Поширити в соціальних мережах:

Багато хто із мешканців США не ризикують куштувати смородину і досі …

Неймовірно, але багато хто з американців ніколи не куштував звичної для європейців … чорної смородини. А все через історію, яка розгорталася на початку минулого століття і майже століття утримувала цю ягоду під забороною на території Сполучених Штатів. Про це пише видання iflscience.

Чорна смородина походить з північної Європи та Азії і багата вітаміном C. Смак цих ягід може бути як освіжаючим, так і смачним, особливо в кулінарії та напоях. Проте, на початку 20 століття, смородина стала об'єктом заборони в США через несприятливі наслідки для соснових лісів.

У кінці 19 століття вирощування чорної смородини та подібних рослин стало популярним у штаті Нью-Йорк. Проте з'явилася проблема, коли гриб почав атакувати соснові ліси, що загрожувало лісовій промисловості. Гриб, який спричиняв пухирчасту іржу білої сосни, використовував чорну смородину як проміжного хазяїна, і тому влада вжила заходів для зупинки поширення хвороби.

Запроваджена заборона на вирощування чорної смородини в США в 1911 році, яка тривала практично століття, перешкоджала розвитку цього плоду на американській землі. Лише у 2003 році штат Нью-Йорк зняв заборону завдяки зусиллям Грега Квінна, який переконав уряд в безпечності вирощування чорної смородини.

Хоча ягода стала доступною в деяких штатах і здивувала американців своїм смаком, багато хто із мешканців США не ризикують куштувати смородину і досі через страх, який залишився у спадок з часів заборони на її вирощування.

Ця історія служить прикладом того, як одне рішення, прийняте на початку 20 століття, може впливати на смакові вподобання і споживчий підхід практично століттям пізніше.

Читай також:

Поширити в соціальних мережах:

Останні новини

Українська природа у вогні війни: росія знищила частину унікальної екосистеми України
Таємниці будівництва пірамід: унікальний 4500-річний папірус описує, як годували працівників та транспортували блоки
Свинцева грамота XII ст, написана українською: реальні свідчення про стародавність української мови
Ярослав Шахторін розповів, як «зірвав горло» під час сварки акторів на знімальному майданчику серіалу «Друзі»
Релігійні свята – день народження Зеленського та день Святої Джавеліни: в росії створили фейковий календар ПЦУ
Унікальність генетичного коду: що відрізняє українців від інших народів?
Унікальність генетичного коду: що відрізняє українців від інших народів?

На це запитання дає відповідь дослідження, проведене групою вчених з різних куточків світу…

Читати більше