Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Шизофренія та депресія, або як їжа впливає на людський мозок 2018-12-03

Шизофренія та депресія, або як їжа впливає на людський мозок

Шизофренія та депресія, або як їжа впливає на людський мозок
Поширити в соціальних мережах:

Про зв'язок мозку зі шлунком відомо давно. Як же за допомогою дієт знизити ризик появи психічних розладів та зберегти здоров’я мозку?

Ми те, що ми їмо. Те, що їжа впливає на мозок і психічне здоров'я, – незаперечний науковий факт. Ще Гіппократ, який жив більше ніж 2 тисячоліття тому, казав: "Нехай їжа буде твоїм ліками, а ліки – їжею".

Науковці та дієтологи з усього світу давно працюють над створенням ідеального меню для мозку, яке б мало позитивний вплив на його роботу, запобігало б розвитку психічних розладів та вікових відхилень.

Шлунок та мозок пов’язані один з одним за допомогою 260 мільйонів нейронів, а багато кишкових бактерій виробляють нейромедіатори і спілкуються з мозком через блукаючий нерв.. Проблеми зі шлунком ведуть до депресії і різкого зниження вироблення серотоніну, гормону щастя. А при стресі тут же відбуваються негативні зміни в шлунково-кишкової мікрофлори.

 І, навпаки, чим краще ви харчуєтеся, тим нижче ризик зіткнутися з психічними розладами. 

Вчені з Колумбійського Університету в Нью-Йорку заявили, що правильне харчування може знизити ризик депресії на 40%. Більше того, їжа може стати одним з головних способів профілактики і лікування більшості захворювань мозку і психічних розладів.

Що варто включити в раціон

  • Зелень

Численні наукові дослідження показують, що трави та листова зелень – найкращі джерела кальцію, клітковини, фолієвої кислоти, магнію, вітаміну К та бета-каротину.

Доведено, що люди, які регулярно їдять зелень, мають набагато більш високий IQ і набагато кращими показниками загального стану здоров'я. У них не було депресій і ознак вікових мозкових патологій, які призводять до розвитку хвороби Альцгеймера і деменції. 

  • Риба та морепродукти

Ці джерела омега-3 ненасичених жирних кислот підвищують когнітивні здібності, знижують ризик розвитку недоумства і інсульту, позитивно впливають на концентрацію уваги і пам'ять.

  • Оливкова олія

Потужний антиоксидант, перешкоджає запальним процесам, які ведуть до мозкових патологій і тривожного стану, покращує роботу мозку, пам'ять. 

  • Горіхи

У горіхах і насінні теж є багато вітаміну Е, що зберігає мозок в активному і здоровому стані до глибокої старості. 

  • Ягоди

Чорниця, ожина, лохина, малина – найпотужніші джерела антиоксидантів. Вони запобігають старінню мозку, забезпечують його гарне кровопостачання, покращують пам'ять. 

  • Яблука, груші, абрикоси 

Містять залізо, яке необхідно для підтримки активності мозку. Взагалі фрукти покращують настрій, особливо цитрусові. Мандарин чи не один з найсмачніших і головних фруктів зими. Та окрім цього є ще 11 причин з’їсти його.

  • Овочі, багаті волокнами і вуглеводами

Антидепресивна дієта повинна складатися з броколі, цвітної капусти, буряка, моркви, кабачків і т.д.

  • Яйця, червоне м'ясо та печінка

Гарно допомагають боротися із депресією.

Також наукові дослідження довели "антидепресивні" властивості таких речовин:

  • Куркумін. Його можна отримати з біологічно активних добавок або додаючи в страви спецію куркуму.
  • Кофеїн. Крім кави він міститься в чаї, як в зеленому, так і в чорному. У зеленому, всупереч поширеним уявленням, кофеїну більше;
  • Триптофан. Ця амінокислота бере участь в процесі утворення "гормону щастя" серотоніну. Триптофану багато в бананах та мигдалі.

Вороги для мозку та психічного здоров’я

Поруч із корисною для мозку їжею, є та, яка в прямому сенсі його вбиває. 

  • Алкоголь

Ворог мозку номер один. Викликає дратівливість, порушення сну, психіки. Зловживання спиртними напоями також викликає руйнування мозкових клітин. 

  • Продукти, що містять консерванти, підсилювачі смаку, барвники 

Наприклад, підсилювач смаку глутамінова кислота Е260 і її солі (глутамат натрію Е 261, калію Е 622, амонію Е 624, магнію Е 625, діглутамат кальцію Е623, які додають практично в усі продукти харчування промислового виробництва) в організмі перетворюються на гамма-аміномасляну кислоту, стимулятор центральної нервової системи. Це викликає перезбудження, знижує концентрацію уваги, когнітивні здібності, провокує різкі перепади настрою. 

  • Цукрозамінник аспартам (Е951)

Викликає неконтрольовану агресію, призводить до депресії і психічних розладів.

  • Рафінований цукор, біле пшеничне борошно, трансжири (чіпси, фастфуд, всі смажені на маслі продукти, морозиво, маргарин, напівфабрикати, промислові кондитерські вироби та ін.), а також жирне м'ясо, ковбаси, жовтий сир суттєво погіршують роботу мозку. Вживання таких продуктів призводить до почуття слабкості і дратівливості.
  • Їжа, забруднена паразитами

Особливо висока ймовірність "підхопити" з їжею паразитів, коли порушуються умови зберігання м'ясних і рибних продуктів. Паразити вражають всі органи і системи, включаючи мозок і психіку. Зокрема, лістеріоз і токсоплазмоз нерідко закінчуються шизофренією. 

Поширити в соціальних мережах:
Завантаження...

Останні новини

«Останній» шанс для нерозмитнених авто: Коли чекати штрафів?
«Останній» шанс для нерозмитнених авто: Коли чекати штрафів?

Нові умови для власників машин з європейськими номерами.

Найкращі цитати із серіалу «Ментівські війни. Харків»
Найкращі цитати із серіалу «Ментівські війни. Харків»

Всі фанати детективної історії насолоджуються не тільки захопливим сюжетом, але й діалогами.

Які обстеження варто проходити регулярно: Поради Кондрашова Станіслава Дмитровича
Які обстеження варто проходити регулярно: Поради Кондрашова Станіслава Дмитровича

Дізнайтеся, як потурбуватися про своє здоров’я.

Ну нарешті: Вчені створили ліки від самотності
Офіційно: Стало відомо, коли відбудеться наступний бій Усика
Офіційно: Стало відомо, коли відбудеться наступний бій Усика

Дізнайтеся точну дату та місце проведення дебютного для Олександра Усика поєдинку в суперважкій вазі.

Під відомим полотном да Вінчі виявили ескізи іншої картини
Під відомим полотном да Вінчі виявили ескізи іншої картини

Що зображено у першому варіанті знаного шедевру?

Читати більше