У Києва розташувався музей живої історії «Мамаєва Слобода»…
Сьогодні це місце приваблює туристів та істориків, але небагато хто знає, що ще до 70-х років територія належала елітним садам ЦК Компартії України. Там вирощували яблука, груші, сливи — фрукти, які потім потрапляли до Кабміну, ЦК та Верховної Ради Радянської України.
«Кожну грушку, кожну сливку, кожне яблуко в парафіновий папір, і потім давали туди для Кабміну, чи для ЦК, чи Верховної Ради Радянської України ці фрукти», — розповідає Костянтин Олійник, козак Левушківського куреня Війська Запорозького Низового.
Керівна верхівка не відвідувала звичайні крамниці з порожніми прилавками. Вони отримували безкоштовні продуктові пайки й мали доступ до закритих магазинів, де за символічну плату можна було придбати екологічно чисті харчі та імпортні товари.
«Це була якраз форма розподілу споживчих благ серед цієї державноуправлінської партійної еліти», — пояснює Вікторія Небрат, докторка економічних наук.
Великі зміни в харчовій промисловості СРСР почалися після поїздки міністра Анастаса Мікояна до США у середині 30-х. Там він закупив американське устаткування для виробництва ковбас, консервів, морозива та хліба. Завдяки цьому в країні з’явилися продукти, які багато старших людей досі вважають «радянськими винаходами».
«Саме тоді в СРСР з’явилися ті продукти, які старші люди згадують та вважають, що це був винахід Радянського Союзу. Насправді технологія виготовлення сосісок, сардельок, сухого молока, джемів, різноманітних соків, виготовлення бісквітів, шоколаду, цукерок — все це привіз Мікоян», — стверджує Альона Якубець, завідувачка відділу Національного музею історії України.
Таким чином, повсякденне життя простих радянських людей сильно відрізнялося від життя партійної еліти. Доступ до їжі, продуктів та технологій був показником статусу і привілеїв.
Які секрети приховувала радянська система харчування? Про все це ти можеш дізнатися у випуску проєкту «Загублений світ» просто зараз.
Не пропусти! Щопонеділка нові випуски інформаційно-пізнавальної програми «Загублений світ», що занурюватимуть кожного у захопливі історії, неймовірні відкриття та таємниці, які формують наш світ. Дивись прем’єру о 17:15 на телеканалі 2+2!
Читай також:
