На фронті кулінарія – не просто справа смаку…
Це сила, що тримає дух і об’єднує людей у найскладніших умовах. Серед польових кухонь України – герої, які творять справжні кулінарні дива, даруючи тепло та надію.
Едвард Хіршфельд, нідерландський шеф-кухар, готує у польових умовах страви високої кухні. Ягнятина барбекю, тушковане м’ясо з яблучним соком та секретним інгредієнтом, ароматні голландські пряники з корицею – усе це в польових умовах стає святом для смаку.
«Пряне м’ясо заправляємо лимоном і залишає домитися у грилі», – поділився частиною свого таємного рецепта кухар.
Не менше захоплення викликають українські жінки-кухарі. Харків’янка з позивним «Богиня» керує військовою кухнею. Свій позивний вона отримала через легендарні борщі з пампушками.
«Це моя робота, це моя мрія», – каже «Богиня».
В її меню – фірмовий борщ, біляші та курка з ананасами. Пекарська майстерність та досвід ресторанного технолога дозволяють їй створювати смаколики навіть у польових умовах, без світла, газу та води.
«Борщик чудесний. Насправді божественний, як позивний у людини, яка його готувала. Коли ми всі їмо разом, то у нас складається таке враження, ніби ми їмо вдома. Розуміємо, що для нас на криле, як для своєї родини», – ділиться Діна Вонг, пресофіцерка 1-ої ОТБр.
На фронті кулінарія стає справжнім мистецтвом. Це не лише їжа, а спосіб підтримати, об’єднати та нагадати: навіть у складні часи можна відчути тепло дому та смак справжньої турботи.
Чи може страва бути одночасно і їжею, і підтримкою для душі? Як кулінарні герої фронту створюють маленькі дива у пекельних умовах? Про все це ти можеш дізнатися у випуску проєкту «Загублений світ» просто зараз.
Не пропусти! Щопонеділка нові випуски інформаційно-пізнавальної програми «Загублений світ», що занурюватимуть кожного у захопливі історії, неймовірні відкриття та таємниці, які формують наш світ. Дивись прем’єру о 17:15 на телеканалі 2+2!
Читай також:
- Постріли на Інститутській: як слідчі ДБР сантиметр за сантиметром відслідковували перші вбивства Майдану?
- Провела в космосі майже вісім місяців: історія рекордсменки Суніти Вільямс, яка застрягла поза Землею
- Один із перших календарів людства, що досі працює: як тисячолітня піраміда майя «оживає» двічі на рік?
