Сырный шар, которому более 3200 лет: во время раскопок гробницы в Египте обнаружили один из старейших сыров мира

Сырный шар, которому более 3200 лет: во время раскопок гробницы в Египте обнаружили один из старейших сыров мира
Поделиться в социальных сетях:

Продукт содержит бактерию, которая может быть опасна для людей…

Многие люди в мире обожают сыр в любом его виде. Но мало кто интересуется историей своего любимого блюда. Археологические раскопки и научные исследования позволяют совершить увлекательное путешествие в прошлое и выявить самые старые образцы этого продукта, сохранившиеся на протяжении веков.

Как отмечает издание iflscience, один из претендентов на звание «старшего сыра» - древнеегипетский творожный шар, обнаруженный во время раскопок гробницы Птахмеса, высокопоставленного чиновника 13-го века до нашей эры. Археологи обнаружили в этой гробнице угловое хранилище, где были разбитые кувшины с затвердевшим сыром. Анализ показал, что этот продукт был изготовлен из коровьего молока, смешанного с козьим или овечьим. Несмотря на его старость – более 3200 лет, сыр содержит бактерию, которая может быть опасной для людей.

Другой претендент в категории более старого сыра – находка в Хорватии, которая датируется 7200 лет назад. Международная группа исследователей обнаружила следы производства сира на керамике, что свидетельствует о наличии этого продукта в новокаменном веке. Исследования показали наличие жирных кислот, характерных для сыра, в найденных глиняных горшках.

Обе эти находки свидетельствуют о том, что уже в древности люди производили сыр, доказывая его важность в питании. Эти артефакты помогают понимать, как люди жили и что потребляли тысячи лет назад.

Читай также:

Поделиться в социальных сетях:

Последние новости

За кадром детективов: как судмедэкспертиза в кино отличается от реальности?
В Турции обнаружили редкий римский саркофаг со знаком «мальтийского креста»
В Турции обнаружили редкий римский саркофаг со знаком «мальтийского креста»

Это открытие меняет представление об истории…

Истории военных изобретений: микроволновка разрабатывалась для военных целей, но заняла свое место на кухне
Уникальные существа с глубин: в Индийском океане живут улитки, способные выдерживать температуру 371°C
Хакерский удар: 24 февраля 2022 года рф хотела лишить связи ВСУ, но отключила пользователей в Европе
Узнать больше