Сырный шар, которому более 3200 лет: во время раскопок гробницы в Египте обнаружили один из старейших сыров мира

Сырный шар, которому более 3200 лет: во время раскопок гробницы в Египте обнаружили один из старейших сыров мира
Поделиться в социальных сетях:

Продукт содержит бактерию, которая может быть опасна для людей…

Многие люди в мире обожают сыр в любом его виде. Но мало кто интересуется историей своего любимого блюда. Археологические раскопки и научные исследования позволяют совершить увлекательное путешествие в прошлое и выявить самые старые образцы этого продукта, сохранившиеся на протяжении веков.

Как отмечает издание iflscience, один из претендентов на звание «старшего сыра» - древнеегипетский творожный шар, обнаруженный во время раскопок гробницы Птахмеса, высокопоставленного чиновника 13-го века до нашей эры. Археологи обнаружили в этой гробнице угловое хранилище, где были разбитые кувшины с затвердевшим сыром. Анализ показал, что этот продукт был изготовлен из коровьего молока, смешанного с козьим или овечьим. Несмотря на его старость – более 3200 лет, сыр содержит бактерию, которая может быть опасной для людей.

Другой претендент в категории более старого сыра – находка в Хорватии, которая датируется 7200 лет назад. Международная группа исследователей обнаружила следы производства сира на керамике, что свидетельствует о наличии этого продукта в новокаменном веке. Исследования показали наличие жирных кислот, характерных для сыра, в найденных глиняных горшках.

Обе эти находки свидетельствуют о том, что уже в древности люди производили сыр, доказывая его важность в питании. Эти артефакты помогают понимать, как люди жили и что потребляли тысячи лет назад.

Читай также:

Поделиться в социальных сетях:

Последние новости

Рыбалка для сохранения видов: как рыбак из США помогает ученым спасать форель
Впечатляющие размеры: ученые нашли окаменелость доисторической многоножки, голова которой больше автомобиля
Как древняя плита из эры динозавров, обнаруженная под островом Пасхи, помогла разгадать тайны Земли?
Как древняя плита из эры динозавров, обнаруженная под островом Пасхи, помогла разгадать тайны Земли?

Ученые считают, что именно этот затонувший кусок объясняет таинственную щель в...

Звездонос – самый быстрый «нюхач» планеты: удивительные животные современности, о которых вы не слышали
20 лет детальных зарисовок и чертежей: тайны восстановления Бахчисарайского дворца в Крыму
Таинственное «озеро человеческих скелетов» в Гималаях: жуткая история, которую до сих пор не могут разгадать ученые
Узнать больше