Современный человек — мастер экономии времени…
Мы автоматизируем работу, делегируем обязанности, стремимся делать всё быстрее. И вот возникает новый вопрос: а что если сэкономить ещё больше — просто… отказавшись от привычной еды? Никаких покупок, готовки или грязной посуды. Только коктейль — и ты сыт. Утопия или будущее, которое уже наступило?
Американец Роб Райнхарт однажды решил подсчитать, сколько времени он тратит на питание. Получилось — более двух часов в день. И он задал себе амбициозный вопрос: можно ли упростить процесс настолько, чтобы полностью убрать еду из своей жизни?
После ряда исследований он создал напиток, состоящий из 35 компонентов: минералы, витамины, оливковое масло, аминокислоты. И начал питаться только этим коктейлем. По его словам, самочувствие не только не ухудшилось, но даже улучшилось. А расходы на еду уменьшились в четыре раза. Этот эксперимент превратился в стартап. Продукт получил название Soylent и быстро привлёк внимание инвесторов, увидевших в нём решение проблемы голода на планете.
Однако врачи не столь восторженно настроены.
Врач Юрий Зинчук предупреждает: «Если мы приучим ферменты поджелудочной и желчный пузырь переваривать измельчённую еду, то потом, если мы дадим человеку грубую пищу, у него может случиться что-то вроде гастрономического отравления».
И это ещё не всё. На сайте производителя Soylent появилось предупреждение: постоянное питание исключительно коктейлями может вызвать психоэмоциональные проблемы. Ведь еда — это не только питательные вещества. Это ещё и эмоции, привычки, атмосфера. Это застолья с друзьями, ароматы детства, бабушкины рецепты. Лишая себя обычной еды, мы теряем нечто гораздо большее, чем просто калории.
Вымысел о будущем, где еду заменит коктейль, — уже не фантастика. Но вопрос в другом: даже если технически мы сможем жить без обычной еды — захотим ли? Действительно ли будущее человечества — за жидкими заменителями пищи? Что мы теряем, отказываясь от гастрономических традиций? И стоит ли менять тарелку борща на банку коктейля во имя эффективности? Об этом — в выпуске проекта «Загублений світ» прямо сейчас.
Не пропусти! Каждый понедельник новые выпуски информационно-познавательной программы «Загублений світ», которые погружают в захватывающие истории, невероятные открытия и тайны, формирующие наш мир. Смотри премьеру в 17:15 на телеканале 2+2!
Читай также:
