Уяви, що тобі більше не потрібно витрачати години на купівлю продуктів, приготування страв і сам процес їжі. Ніяких походів у супермаркети, забитих холодильників чи брудного посуду. Натомість – один простий коктейль, що містить усе необхідне для життя. Фантастика? Для американця Роба Райнхарда це стало реальністю.
Одного дня він вирішив порахувати, скільки часу витрачає на їжу. Виявилося – понад дві години щодня! Тоді він поставив собі питання: а чи можливо замінити звичне харчування чимось простішим, але так само ефективним?
Він дослідив, які саме речовини необхідні для життя, і створив коктейль із 35 інгредієнтів, серед яких були пігулки з мікроелементами, оливкова олія та поживні кислоти.
Він почав споживати лише цей коктейль і заявляв, що почувається здоровішим, а його витрати на харчування скоротилися в чотири рази. Згодом цей експеримент перетворився на стартап, а продукт під назвою Soylent зібрав значні інвестиції. Його творець навіть заявив, що ця розробка може допомогти подолати проблему голоду у світі.
- Але чи справді такий раціон безпечний?
Хоча Soylent містить усе необхідне для виживання, лікарі попереджають: організм людини пристосований до різноманітної їжі, і відмова від звичайного харчування може мати незворотні наслідки.
«У випадку, якщо ми привчимо ферменти підшлункової та жовчний міхур перетравлювати перемелену їжу, то потім, якщо ми дамо людині грубу їжу, у неї може статися щось на кшталт отруєння. Тобто кулінарне отруєння або ж гастрономічна», – пояснює лікар Юрій Зінчук.
Крім того, на сайті виробника Soylent з’явилося попередження: виключно коктейльне харчування може викликати психоемоційні проблеми. Адже їжа – це не просто набір калорій, а й соціальна взаємодія, традиції, задоволення.
Їжа – це більше, ніж біологічна потреба. Це емоції, спілкування, культура. Навіть якщо науковці знайдуть спосіб повністю відмовитися від традиційного харчування, чи готові ми пожертвувати всім, що пов’язане з їжею?
Чи зможе людство коли-небудь відмовитися від звичної їжі? Чи стануть подібні коктейлі заміною нашим сніданкам, обідам і вечерям? І головне – як такі експерименти можуть вплинути на майбутнє людей? Про все це ти можеш дізнатися у випуску проєкту «Загублений світ» просто зараз:
Не пропусти! Щопонеділка нові випуски інформаційно-пізнавальної програми «Загублений світ», що занурюватимуть кожного у захопливі історії, неймовірні відкриття та таємниці, які формують наш світ. Дивись прем’єру о 17:15 на телеканалі 2+2!
Читай також:
- Стопа Богородиці, цілюща ікона та нетлінні мощі: неймовірні історії реліквій Почаївської лаври
- На Закарпатті знайшли печеру тамплієрів: які секрети заховали там члени легендарного ордену?
- Жертвоприношення в Ірландії: жінка, знайдена в болоті, стала жертвою ритуального вбивства 2000 років тому?