Гамбургер зі штучного м’яса за 250 тисяч доларів: яка вона – кухня майбутнього?

Загублений світ

Вчені навчились вирощувати фарш у пробірці…

Сьогодні від голоду у світі страждає понад 700 млн людей і ця цифра з кожним днем зростає. Згідно з доповіддю ООН, вже через тридцять років кількість населення Землі збільшиться аж до десяти мільярдів. Тож якщо їжі не вистачає вже сьогодні, що буде коли людей на планеті стане у тричі більше, як усіх прогодувати? Відповіді на ці запитання шукають компанії, мільйонери та зірки. Ось наприклад компанія «Мемфіс міт» почала вирощувати справжнє м'ясо у пробірці.

«Поки що ми можемо вирощувати тільки фарш. М’язові тканини це – структурований продукт і на це ще потрібен час», - розповів генеральний директор компанії з вирощування штучного м’яса Джош Тетрікс.  

Як м'ясо вирощують у лабораторії? Чи відрізняється воно на смак від справжнього? Скільки зараз коштує штучно вирощене м'ясо, якщо у 2013 році гамбургер з такого фаршу продавали за 250 тисяч доларів? І коли штучне м'ясо з’явиться на полицях наших магазинів? Про це – дивись у сюжеті проєкту «Загублений світ» просто зараз:

Loading...

Дивись також:

Не пропусти програму «Загублений світ» в ефірі телеканалу 2+2 з понеділка по четвер, о 16:50!

Новини

Всі новини
Війна не злякала його, і він продовжує створювати тут унікальне вино…
Він разом із братом зустріли початок повномасштабного вторгнення в Києві…
Дивитись більше