На Житомирщине в XX веке проживала семья Терещенков. Они были сахарозаводчиками с большим достатком. Поэтому в главном семейном дворце в селе Дениши Житомирской области, построенном в 1913-1914 годах, можно было увидеть новейшие технологии тех времен, изысканное сооружение в стиле итальянской виллы с 49 комнатами, а также – огромный парк вокруг.
Во время исследований этого дворца Аким Галимов обнаружил на плане дома таинственное сооружение. Оно стояло отдельно, имело большую площадь и к нему вел коридор от главного имения. Как удалось выяснить с помощью архитектор Максима, исследующего историю дворца Терещенков в Денишах, это была кухня.
«Расположение кухни отдельно – это нестандартное решение. На тех объектах, где мы находились, преимущественно кухня была частью дворцового сооружения», – говорит Аким Галимов.
Хозяева построили кухню так из-за полного цикла обеспечения – от собственной пекарни до выращивания остальных продуктов, ведь тогда не было супермаркетов, где можно было приобрести все необходимое к столу.
«Надежда Терещенко и ее подруга Ольга (племянница мужа Надежды, которая всю жизнь прожила в семье дяди) спокойно могли позволить себе поездку за вкусной выпечкой во Францию. По всей вероятности, что во Франции, на родине круассанов, женщинам и пришла в голову идея иметь на кухне собственную пекарню, и тем самым перенести кусочек Франции в Дениши», - рассказал Аким Галимов.
В те времена такие богатые люди, как Терещенковы, могли позволить себе многое. Поэтому, кроме собственной пекарни, у семьи были ананасовые и персиковые оранжереи. Невероятно, но в Денишах есть люди, родственники которых работали на кухне в семье Терещенков.
Что они рассказали, смотри в проекте «Украинские дворцы. Золотое время» прямо сейчас:
Читай также:
- Собственные деньги и соцпакет для рабочих: в 19 веке на Львовщине существовало царство, которого нет на исторических картах
- На Волыни есть дворец, где были тысячи драгоценных картин, среди которых работы одного из величайших художников Испании
- Во дворце на Житомирщине в XX веке жила семья, которой принадлежал второй по размеру в мире бриллиант