Кажется, лучшее решение — окунуться в мороженое или спрятаться за стаканом холодной газировки. Но именно такие «спасения» часто только добавляют жара. Как же на самом деле охладить тело изнутри? И что есть, чтобы не только не перегреваться, но и чувствовать лёгкость?
Ключ — в правильном питании. Еда в жару не должна утяжелять, а наоборот — поддерживать. Есть продукты, которые действительно помогают охладить тело. И — сюрприз — мороженое к ним не относится. А почему — сейчас расскажем.
- Завтрак — главное блюдо лета
Когда за окном +30, делайте акцент на утренний приём пищи. Завтрак — это не только энергия, но и лучший момент съесть что-то питательное до наступления пика жары. Именно утром организм лучше всего усваивает пищу и тратит на неё меньше ресурсов.
Обед лучше заменить лёгким перекусом — овощным салатом, ягодами, стаканом кефира. А полноценный ужин — отложить до захода солнца.
- Охлаждающие продукты: топ-спасатели
- Зелёные овощи, шпинат, сельдерей, огурцы — хит жаркого сезона. Они освежают и насыщают влагой. Огурцы, например, содержат до 95% воды — то есть работают и как еда, и как напиток.
- Помидоры — источник ликопина, который помогает защищать кожу от солнца.
- Ягоды и сезонные фрукты — натуральная клетчатка, микроэлементы и сладость без вреда.
- Квашеные овощи и малосольные огурцы — благодаря естественной ферментации поддерживают микрофлору кишечника и водный баланс.
- Кисломолочные продукты без сахара — кефир, айран, ряженка имеют лёгкую консистенцию, способствуют пищеварению и охлаждают.
- Яйца, нежирная рыба, запечённое куриное мясо — источники белка, которые лучше есть в варёном или запечённом виде и небольшом объёмі.
- А что пить?
Ваш главный напиток в жару — простая чистая вода. Но есть интересные вариации:
- Тёплый зелёный чай — хотя это звучит нелогично, тёплые напитки запускают охлаждение тела через потоотделение.
- Вода с лимоном, яблочным соком или кусочком имбиря — освежает, насыщает витаминами и ускоряет обмен веществ.
- Кефир или кислое молоко — отличный вариант для лёгкого перекуса.
- Овощные супы на кефире или холодный гаспачо — лёгкие, питательные и не нагружают организм.
- Идеи, которых лучше избегать
Сладкая газировка — хоть и холодная, но создаёт иллюзию утоления жажды. На самом деле она обезвоживает, как и сладкий кофе или алкоголь. Фастфуд, жареное, колбасы, жирное мясо — в жару всё это работает против вас. Организму нужно много сил на переваривания, и температура тела при этом растёт.
А ещё — помните о риске пищевых отравлений. Летом продукты портятся гораздо быстрее. Котлета, оставшаяся «на завтра» — риск, который не оправдан.
- Как есть в жару, чтобы чувствовать себя лучше
- Ешьте меньше, но чаще. 3 основных приёма пищи и 2 перекуса — идеальная формула.
- Не переедайте. Лучше встать из-за стола с лёгким чувством голода, чем лежать без сил.
- Пейте воду до еды, а не запивайте ею — это помогает пищеварению.
- Устраивайте разгрузочные дни. Например, огуречный или ягодный. Организм скажет спасибо.
- Избегайте продуктов, которые сдвигают кислотно-щелочной баланс в кислую сторону — это в основном белковые и жирные блюда. Заменяйте их на щелочную еду: овощи, зелень, ягоды, кисломолочную продукцию.
В жару главное — слушать себя. Аппетит снижается, тело просит прохлады, а мозгу нужна ясность. Всё это напрямую зависит от того, что у вас на тарелке. Мороженое — приятно, но недолго. А настоящее охлаждение дают сезонные овощи, вода, зелёный чай і немного заботы о себе. Пусть летняя еда работает на вас, а не против.
Читай также: