Вона стоїть на кожному столі, є основою нашої кулінарії та консервації. Але мало хто знає, що колись ця проста речовина, натрію хлорид, була справжнім «білим золотом», ціна якого могла зрівнятися, а то й перевищити вартість справжнього ауруму. Історія солі — це історія влади, грошей і навіть спроб наблизитися до богів.
Переломний момент у долі солі настав, коли давні цивілізації усвідомили її головну магічну властивість — здатність консервувати. Зрозумівши, що за допомогою солі продукти можуть довше зберігати свою придатність, люди отримали потужний інструмент для виживання.
Але в давньому Єгипті роль солі вийшла далеко за межі кулінарії. Саме її консервуючі властивості підштовхнули єгиптян до перших спроб муміфікації. Муміфікація була не просто збереженням тіла, а релігійний ритуал, який мав забезпечити людині загробне життя і наблизити її до богів.
Однак ця «перепустка у вічність» була доступна не всім. Право на загробне життя мали лише аристократи та правителі. Не дивно, що всю сіль, яку видобували в Єгипті, було проголошено виключною власністю фараонів. Це була не просто монополія, це була сакральна влада.
З огляду на стратегічну важливість солі, її ціна неминуче злетіла до небес. Вона перетворилася на чисту валюту. На гроші, отримані від торгівлі та податків на сіль, утримувалися жерці, чиновники та цілий державний апарат Єгипту. Ба більше, нею платили робітникам і селянам, які працювали на користь держави. Нею фактично обмінювали на золото, підкреслюючи, наскільки незамінним був цей ресурс.
Феномен соляної валюти був відомий і в іншому куточку світу — у стародавньому Китаї. Тут сіль саму перетворили на гроші у буквальному сенсі. Майстри випікали з соляного тіста спеціальні монети-коржі, які позначалися імператорським тавром. Ці соляні гроші стали настільки надійним джерелом доходу, що вони фінансували одне з найграндіозніших будівництв в історії людства.
Так, саме за ці гроші перший китайський імператор Цінь Ши Хуан-ді побудував Велику Китайську стіну. Історія солі свідчить, що без «білого золота» не було б цього дива світу, яке й досі вражає своєю величчю.
Сіль дійсно була дорожча за золото, і її спадок — це не лише смак, але й цеглини великих цивілізацій. Більше про це – в проєкті «Загублений світ» просто зараз:
Loading...
Не пропусти! Щопонеділка нові випуски інформаційно-пізнавальної програми «Загублений світ», що занурюватимуть кожного у захопливі історії, неймовірні відкриття та таємниці, які формують наш світ. Дивись прем’єру о 17:15 на телеканалі 2+2!
Читай також: