Проте питання про безпечну кількість кофеїну залишається актуальним: де закінчується користь і починається навантаження на організм? Нове дослідження дало доволі несподівану відповідь — для більшості здорових дорослих до п’яти чашок чорної кави на день не пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Йдеться про чашки об’ємом близько 240 мл, а загальна кількість кофеїну становить приблизно 400 мг на добу.
- Що відбувається із серцем
Дослідники звернули увагу на потенційний зв’язок між регулярним вживанням чорної кави та нижчим ризиком низки захворювань. Зокрема, серед можливих переваг називають меншу ймовірність розвитку:
- діабету 2 типу;
- серцево-судинних захворювань;
- інсульту;
- серцевої недостатності;
- деяких порушень серцевого ритму.
Однак важлива деталь ховається у самій чашці. Йдеться передусім про чорну каву без великої кількості цукру, сиропів і жирних вершків. Коли звичайний напій перетворюється на калорійний десерт, потенційні переваги кави можуть значно зменшуватися.
- Чому п’ять чашок — не універсальна норма
Попри результати дослідження, медики не радять сприймати 400 мг кофеїну як персональну «дозу для всіх». Організм кожної людини реагує на кофеїн по-різному.
Професор медицини Каліфорнійського університету в Сан-Франциско доктор Грегорі Маркус зазначив: «Хоча дослідження показують, що споживання кофеїну може бути пов’язане з певною користю для серцево-судинної системи, універсальної безпечної дози для всіх людей не існує».
На реакцію можуть впливати вік, стан здоров’я, ліки, генетичні особливості та швидкість метаболізму кофеїну. Для однієї людини кілька чашок кави залишаються непомітними, а в іншої можуть викликати прискорене серцебиття, тривожність або проблеми зі сном.
Найбільше занепокоєння у фахівців викликають енергетичні напої та шоти. Деякі з них містять у три-чотири рази більше кофеїну на одиницю об’єму, ніж звичайна заварна кава.
Тому важливо враховувати не лише кількість чашок, а й весь кофеїн, який людина отримує протягом дня з кави, чаю, шоколаду, газованих напоїв та енергетиків.
То скільки кави можна пити?
Для здорової дорослої людини результати дослідження допускають до п’яти чашок чорної кави по 240 мл на день, або близько 400 мг кофеїну. Водночас це верхня межа, а не рекомендація обов’язково випивати саме стільки.
Якщо після кави з’являються серцебиття, тривожність чи безсоння, організм уже підказує, що індивідуальна межа може бути значно нижчою. Для уточнення слід звернутися до лікаря.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 500 тисяч артефактів під коліями: чому метро в Римі будували цілих 20 років?
- Папуги мають власні «діалекти» міст: як птахи навчилися говорити по-різному в Брюсселі та Афінах?
- Привид Білої пані та щури завбільшки з собаку: моторошні історії метрополітену Києва