Відмінна риса проекту — елемент документалістики. Автори програми розшукують персонажів роликів і розповідають про те, як розміщене в мережі Інтернет відео змінило їхнє життя.
Наприклад, герой ролика "Язь — риба моєї мрії" Віктор Гончаренко дав безліч інтерв'ю, отримав славу на телебаченні і навіть взяв участь у зйомках реклами. Але серед "зірок" Інтернету багато і тих, кому слава коштувала кар'єри або особистого життя. Крім великої розповіді про героя популярного сюжету, в випусках "Убойного відео" буде хіт-парад роликів і постійна рубрика "Війни на автошляхах".