Для большинства из нас это просто уютный ритуал, переданный бабушками. Однако за каждой ложкой кути стоит история длиной в тысячелетия.
Как отмечает исследователь истории Аким Галимов, традиция готовить именно двенадцать блюд символизирует двенадцать апостолов, которые сопровождали Иисуса Христа во время его земного пути. Это число является магическим для христианского мира, однако корни самого застолья значительно глубже.
Тени прошлого за праздничным столом
Многие этнографы склоняются к мнению, что Сочельник имеет языческую основу. Этот праздник был искусно адаптирован христианством, как и само Рождество, хотя конкретных упоминаний о первоначальных языческих легендах до наших дней почти не сохранилось. Самым интересным элементом этой мозаики является кутья.
«Наше главное рождественское блюдо было известно еще в Древней Греции. Там оно имело строгое ритуальное назначение — почитание умерших. Со временем кутья органично перешла в христианскую культуру, трансформировавшись в символ вечной жизни и неразрывной связи между поколениями. Основа осталась неизменной: вареное зерно с различными добавками, олицетворяющее плодородие и возрождение», — рассказал Аким Галимов.
Ужин для тех, кого уже нет
Старые верования живут среди нас и сегодня, даже если мы не всегда осознаем их суть. До сих пор существует обычай не убирать посуду со стола сразу после окончания трапезы. Люди оставляют немного еды на тарелках, веря, что ночью души умерших родственников придут угоститься праздничными блюдами.
Важно понимать, что этот феномен не является исключительно украинским. Традиция готовить 12 постных блюд на Сочельник объединяет нас с соседями: Польшей, Литвой и другими странами Восточной Европы.
Как отмечали Рождество в период Княжеской Украины и Гетманщины? Об интересной истории этого праздника смотри в проекте исследователя истории Акима Галимова прямо сейчас:
Читай также: