Тем не менее вопрос о безопасном количестве кофеина остается актуальным: где заканчивается польза и начинается нагрузка на организм? Новое исследование дало довольно неожиданный ответ — для большинства здоровых взрослых до пяти чашек черного кофе в день не связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Речь идет о чашках объёмом около 240 мл, а общее количество кофеина составляет примерно 400 мг в сутки.
- Что происходит с сердцем
Исследователи обратили внимание на потенциальную связь между регулярным употреблением черного кофе и более низким риском ряда заболеваний. В частности, среди возможных преимуществ называют меньшую вероятность развития:
- диабета 2 типа;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- инсульта;
- сердечной недостаточности;
- некоторых нарушений сердечного ритма.
Однако важная деталь кроется в самой чашке. Речь идет прежде всего о черном кофе без большого количества сахара, сиропов и жирных сливок. Когда обычный напиток превращается в калорийный десерт, потенциальные преимущества кофе могут значительно уменьшаться.
- Почему пять чашек — не универсальная норма
Несмотря на результаты исследования, медики не советуют воспринимать 400 мг кофеина как индивидуальную «дозу для всех». Организм каждого человека реагирует на кофеин по-разному.
Профессор медицины Калифорнийского университета в Сан-Франциско доктор Грегори Маркус отметил: «Хотя исследования показывают, что потребление кофеина может быть связано с определенной пользой для сердечно-сосудистой системы, универсальной безопасной дозы для всех людей не существует».
На реакцию могут влиять возраст, состояние здоровья, лекарства, генетические особенности и скорость метаболизма кофеина. Для одного человека несколько чашек кофе остаются незаметными, а у другого могут вызвать учащенное сердцебиение, тревожность или проблемы со сном.
Наибольшее беспокойство у специалистов вызывают энергетические напитки и шоты. Некоторые из них содержат в три-четыре раза больше кофеина на единицу объема, чем обычный заварной кофе.
Поэтому важно учитывать не только количество чашек, но и весь кофеин, который человек получает в течение дня из кофе, чая, шоколада, газированных напитков и энергетиков.
Так сколько кофе можно пить?
Для здорового взрослого человека результаты исследования допускают до пяти чашек черного кофе по 240 мл в день, или около 400 мг кофеина. В то же время это верхний предел, а не рекомендация обязательно выпивать именно столько.
Если после кофе появляются сердцебиение, тревожность или бессонница, организм уже подсказывает, что индивидуальный предел может быть значительно ниже. Для уточнения следует обратиться к врачу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- 500 тысяч артефактов под рельсами: почему метро в Риме строили целых 20 лет?
- У попугаев есть свои «диалекты» городов: как птицы научились по-разному говорить в Брюсселе и Афинах?
- Призрак Белой дамы и крысы размером с собаку: жуткие истории киевского метрополитена